Tat: Çoğu lahana gibi, rokanın taze yeşili de baharatlı bir tada sahiptir. Roka yeşillikleri oldukça yoğun bir tada sahip olduğundan, küçük bir miktarı bile yemeklere veya salatalara aromasını vermek için yeterlidir.
İçindekiler: Bol miktarda hardal yağı, folik asit içerir, A, B1, B2, B3, C ve D vitaminleri ile potasyum, kalsiyum ve fosfor mineralleri bakımından zengindir.
Kullanımı: Çiğ: salatalarda, sandviçlerde, smoothie’lerde
Not: Beyaz mikro kökler oluşur, lütfen küfle karıştırmayın. Tiroid problemleriniz varsa, çok yüksek iyot içeriğine sahip olduğundan, lütfen bu mikro yeşili çok küçük dozlarda kullanın.
Vitaminler | A vitamini, B1 vitamini, B2 vitamini, B3 vitamini, B9 vitamini (folik asit), C vitamini, D vitamini |
Mineraller ve Eser Elementler | Kalsiyum, potasyum, fosfor |
Diğer bileşenler | Uçucu yağlar, hardal yağları |
Sağlıklı özellikler | Sindirim, diüretik, kırmızı kan hücrelerinin ve bağışıklık hücrelerinin düzgün çalışması için folik asit gereklidir. Ayrıca kalp krizlerini, felçleri ve bunamayı önlediği söylenir. |
Değerlendirmeler
Henüz değerlendirme yapılmadı.